Gratin dauphinois

Zutaten:
- 600g mehligkochende Kartoffeln
- 3dl laktosefreie Milch
- 2dl laktosefreier Rahm
- 1 KL Salz
- wenig Muskat

Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. wenig Salz über die Kartoffeln streuen und dieses ein wenig einreiben.
3. Milch, Rahm, Salz und Muskat gut mischen.
4. den Guss über die Kartoffeln geben und im auf 200°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ofenmittig ca. 30 Minuten backen.
...simpel aber wunderbar lecker...